INDOVIZKA.COM, - Ayam geprek merupakan satu diantar makanan Indonesia yang banyak digemari masyarakat. 

Banyak cafe bahkan restoran yang menjadikan ayam geprek sebagai menu andalan, termasuk Cafe Kingkong yang beralamat di jalan Batang Tuaka. 

Cafe Kingkong menawarkan Menu andalan yakni Ayam Geprek Mandai. 

Owner Kafe Kingkong, Randa saat diwawancarai media menyebutkan inisiatif membuat menu andalan ini karena terinspirasi dari banyaknya pencinta mandai di Inhil, untuk itu dirinya beserta karyawan mencoba menggagas dengan kolaborasi Ayam Geprek.

"Kita buat inovasi menu baru antara perpaduan Ayam dan Mandai dan Alhamdulillah sangat diminati masyarakat," ujarnya.

Ia juga menyebutkan, penyediaan menu mandai di cafe kingkong tidaklah sembarangan karena owner terlebih dahulu harus memesan cempedak untuk dijadikan bahan mandai. Kemudian setelah dipesan tidak pula bisa langsung diolah, tapi melainkan harus difermentasi terlebih dahulu beberapa hari agar bisa mendapatkan hasil yang memuaskan.

"Kalau lagi musim cempedak sangat mudah kita cari bahannya, tapi kalau lagi tidak musim ya agak susah juga, tapi kita tetap mengupayakan dapat karena selalu kita pesan," jelasnya.

Selain menu mandai, cafe kingkong menyediakan buah menu Minuman Dingin, Empek-empek Banjar, Kopi Hitam, Teh Telur Merah, Teh Telur Hijau, Teh Telur Biru, Mie Geprek, Nasi Goreng, Seafood, Nasi Goreng Ayam Spesial dan Biasa dan untuk bulan ramadhan ini ada menu tambahan yakni Gangan Bekaroh. 

"Menu kita banyak, namun Mandai menjadi menu khas kami di kafe," jelasnya.

Cafe kingkong juga melayani pesanan melalui via online dengan menghubungi nomor costumer servis 082288805552. 

 

Sumber : Indovizka /  Editor : Fy