Pilihan
Kue Dange Nikmat Disantap Di pagi Hari
INDOVIZKA.COM - Kue Dange tentunya sudah tidak asing didengar di msyarakat Indragiri Hilir (Inhil) khususnya para generasi milenial merasa heran akan kulineran tradisional ini, meski namanya yang unik akan tetapi miliki rasa juara dilidah jika mencicipinya.
Dange merupakan salah satu kue tradisional asal Suku Bugis Sulsel yang cukup terkenal karena rasa legitnya yang khas. Bagi warga Bugis yang menetap di Indragiri Hilir tentunya sangat gemar mengolah makanan yang satu ini.
Selain rasanya yang legit dan bahan baku pembuatannya cukup sederhana dan mudah dijumpai, Dange ini juga bisa tahan lama bahkan sampai 4 hari masih tahan dan rasanya tak berubah.
Semua bahan yang digunakan sederhana dan tentu bisa dipraktekkan di rumah jika ada yang ingin mencoba membuatnya sendiri
Berikut bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue Dange khas Kabupaten Pangkep tersebut.
Bahan – Bahan : gula kelapa atau gula merah, kelapa parut, dan tepung ketan hitam.
Alat : daun pisang, arang atau kayu bakar, sendok, pisau, sarung tangan, dapo’ (alat pembakaran dari tanah liat), cetakan dange (a’dangeng)
Cara membuat :
1. iris tipis gula kelapa menggunakan pisau
2. campur gula kelapa dengan tepung ketan
3. masukkan kelapa parut ke dalam adonan
4. panaskan cetakan dange
5. masukkan adonan dange ke dalam cetakan dange (hati -hati, cetakannya panas jadi sebaiknya menggunaka sarung tangan)
6. tutup cetakan dengan daun pisang kemudian balikkan.
7. tunggu sampai dangenya matang.
8. setelah matang, dange siap dinikmati bersama kopi tubruk atau teh panas.
.png)

Berita Lainnya
Mie Gocuan Tembilahan Wajib Dicoba, Pedasnya Nampol di Mulut
Berikut Empat Destinasi Wisata di Inhil Ramai Dikunjungi Saat Libur Lebaran
Yuk Cobain, Seblak Prasamanan Teh Oca Ramah Dikantong
Pesona Alam Telaga Mablu Yang Menenangkan
Kue Untog, Jajanan Khas Tembilahan yang Laris Hingga Kini
Kaya Akan Manfaat, Udang Nenek Jadi Ciri Khas Masakan Olahan Inhil
Pengantin Sahur Tradisi Unik Masyarakat Pulau Palas Saat Bulan Ramadhan
Mie Gocuan Tembilahan Wajib Dicoba, Pedasnya Nampol di Mulut
Pisang Lumer Racikan Bibi Manis dan Harganya Ekonomis Wajib Dicoba
Lamak Bana, Sate Minang OmSima Tembilahan Kuahnya Gurih dan Kental
Kue Bingka Khas Banjar Yang Manis Dan Lezat Bisa Jadi Oleh-Oleh Untuk Keluarga
Sejumlah Iven Wisata Internasional di Riau Dibatalkan