TEMBILAHAN, - Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) mengtaja Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) Bagi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) dengan menghadirkan Ketua TP-PKK Kabupaten Inhil Hj Zulaikhah Wardan sebagai narasumber di salah satu Hotel di Tembilahan, Rabu (15/6) sore.

Tampak hadir dalam kegiatan Plt Kepala Dinas Kesehatan, Sekretaris Dinas Kesehatan, Kepala Bidang dan Sub Koordinator di Lingkungan Dinas Kesehatan, serta Peserta kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) dan Bimtek Kader Keamanan Pangan.

Dalam paparannya Hj Zulaikhah Wardan menyampaikan mengenai Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) sebagai gerakan pembangunan masyarakat bermula dari seminar Home Economic di Bogor tahun 1957.

“Kesejahteraan keluarga menjadi tujuan utama PKK. Dari keluarga yang sejahtera ini, maka tata kehidupan berbangsa dan bernegara akan dapat melahirkan ketentraman, keamanan, keharmonisan, dan kedamaian,” tuturnya.

Di samping itu kegiatan ini harus ada tindak lanjutnya baik pembinaan dan pengawasan di lapangan sehingga tujuan diadakan pelatihan ini tercapai.

“Setelah kegiatan ini berlangsung jangan hanya berdiam diri saja harus ada tindak lanjutnya, baik pembinaan dan pengawasan di lapangan seperti, pengusaha industri rumah tangga pangan dan kader keamanan pangan mampu menggerakkan individu, kelompok atau masyarakat untuk mengembangkan usahanya di bidang masing masing, sehingga tujuan diadakannya pelatihan ini bisa tercapai,” ucapnya

Zulaikhah juga mengatakan agar peserta yang hadir dapat berinovasi dalam mengolah pangan berbahan dasar kelapa.

“ Inhil inikan mayoritas perkebunannya adalah Kelapa, kita harusnya dapat berinovasi dengan mengolah pangan berbahan serba kelapa bahkan keterampilan dari bahan turunan kelapa, apalagi Inhil mendapat julukan daerah hamparan kelapa dunia, sehingga bahan baku seperti sabut, tempurung, lidi dan lain lain dapat diolah dan bernilai ekonomi yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga,” ujarnya.

Terakhir Hj. Zulaikhah Wardan selaku Ketua TP-PKK juga menyampaikan tugas dan fungsi TP-PKK menjadi motivator dan penggerak masyarakt agar mampu melaksanakan program TP-PKK.

“Para kader PKK tentu harus mengerti apa peran serta fungsi nya sebagai penggerak baik itu di kabupaten, kecamatan hingga desa dalam upaya mendukung program pemerintah yang ada di wilayah tugas nya,” tutupnya.

 

 

 

 

 

 

 

 

 Editor : Fy