INDOVIZKA.COM - Ikaboga Provinsi Riau mencatat makanan khas tradisional yang ada di Provinsi  Riau sudah terdata sebanyak 398 makan tradisional.

Namun sayangnya sebelum terbentuknya kembali Ikaboga ini Provinsi Riau bahwa Riau tidak tercatat di tingkat internasional karena boga tidak ada di daerah ini, Sementara Riau kaya dengan beragam makanan tradisional.  

"Awalnya Ikatan Ahli Boga (Ikaboga) Indonesia ini ada di tingkat Provinsi Riau jadi memang perkembangan itu juga tidak sampai ke kabupaten kota, hanya beberapa kelompok saja. Kemudian karen rutinitas kita memang aktiv di bidang pengembangan makan daerah sehingga saya kembali mendorong pemerintah Provinsi Riau untuk mengambil organisasi ini ada di Provinsi Riau," ujar Ketua DPD Ikaboga Provinsi Riau Hj. Linawati kepada wartawan di Gedung Daerah, Riau.