INDOVIZKA.COM - Menikmati sebuah Kue dibarengi dengan meminum segelas air dingin yang segar sangatlah menyenangkan, apalagi menyantap Kue Pare atau Pepare olahan khas suku Banjar yang menggugah selera. 

Kue Pare atau Pepare sepertinya nama ini memang sudah tidak asing didengar.Kue Pepare merupakan jajanan pasar yang berasal dari Banjarmasin juga ada di kota Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil).

Kulitnya terbuat dari tepung ketan dan isinya kelapa parut dengan gula merah atau sering disebut inti.

Kue ini biasanya berwarna hijau daun suji dan harum daun pandan.

Kue tradisional ini memiliki bentuk unik mirip sayur pare. Hijau dan bergelombang.

Sayur Pare terkenal memiliki rasa pahit. Berbeda dengan Kue Pepare, memiliki rasa legit dengan isian kelapa parut bercampur gula merah.

Di kalangan masyarakat Banjar, kue ini disebut dengan wadai (kue) Pare, Papare, atau Papari. Bentuknya unik, dengan warna hijau mencolok.

Menyajikan kue basah untuk keluarga di rumah tentu sangat nikmat, apalagi saat bulan Ramadhan.

Ada banyak sekali jajanan tradisional nusantara yang patut dilestarikan, salah satunya adalah kue pare khas banjar.

Untuk kamu yang ingin berbuka dengan Kue Pepare khas banjar ini,  Kue ini bisa kamu temukan disetiap  lapak pedagang kue yang ada di tembilahan.

Untuk harga dari kue ini  murah meriah, satuannya hanya Rp.1000 rupiah saja

Sumber : Indovizka /  Editor : Fy